Sambikè

Vino ippocratico ai fiori di sambuco

Il Sambykè nasce dall’infusione di vino bianco con miele di acacia, zucchero di canna e zucchero “muscovado”, fiori di sambuco e altre numerose spezie. La produzione di questa bevanda avviene in maniera completamente artigianale ed in piccoli lotti, selezionando in cantina il vino bianco più adatto. Ottimo come aperitivo, può inoltre accompagnare formaggi, frutta secca, dolci; ideale anche come digestivo e come vino da meditazione.

Ingredienti: Vino Bianco, Spezie, Miele, Zucchero di Canna.
Note: Non contiene coloranti né conservanti.

Il Sambikè si differenzia dagli altri vini ippocratici per la presenza dei fiori di sambuco, che rendono originale e unica la ricetta e che costituiscono un elemento gustativo fortemente caratterizzante. Il termine Sambuco deriva infatti dal greco “sambykè”, nome di un particolare strumento a corde di forma triangolare, costruito proprio con i rami cavi dell’arbusto in epoca greco romana. La pianta di sambuco, ritenuta magica in tutto il mondo antico, è stata spesso usata per aromatizzare le bevande e presenta molte proprietà terapeutiche.